Berufsrouten
Fachverkäufer*in - Lebensmittelhandwerk
- Duale Ausbildung -
Fachverkäufer*innen im Lebensmittelhandwerk verkaufen je nach Fachrichtung Backwaren oder Fleisch- und Wurstwaren.
Wirtschaft und Verwaltung
Fachrichtung
Bäckerei, Konditorei, Fleischerei
Weitere Informationen
Tätigkeiten
Arbeitsort
Arbeitsmaterialien
Arbeitskleidung
Hinweise zum Gehalt
Verkauf und Beratung
- Kund*innen informieren und beraten
- Verkaufsgespräche führen
- Vorbestellungen entgegennehmen
- Waren abwiegen, zuschneiden und verpacken
- Waren kassieren und Rechnungen ausstellen
- Einnahmen abrechnen und Kassenberichte erstellen
Präsentation und Dekoration
- Waren optisch ansprechend auslegen und dekorieren
- Waren beschriften und auspreisen
- Waren herstellen und anrichten (z.B. Gebäckmischungen, Aufschnittplatten)
Prüfung und Kontrolle
- Waren einräumen und lagern
- Frische und Haltbarkeit der Waren prüfen
- Warenbestände prüfen
- Einzelhandelsgeschäfte
- Fleischereien
- Bäckereien
- Konditoreien
- Waren, z.B. Fleisch- und Wurstwaren, Kuchen, Torten
- Geräte und Werkzeuge, z.B. Kassen, Waagen, Schneidemesser
- Zubehör, z.B. Verpackungsmaterialien
- Unterlagen, z.B. Preisschilder, Bestelllisten, Lieferscheine
Häufig werden eine Schürze und eine Kopfbedeckung (z.B. Mütze, Cap) getragen. Manchmal gehören auch (Einmal-) Handschuhe zur Arbeitskleidung.
Arbeitstage
In diesem Beruf wird von Montag bis Freitag gearbeitet, manchmal auch samstags.
Arbeitszeit
Die Arbeitszeit ist von Öffnungszeiten abhängig. Gearbeitet wird in Schichten.
Anforderungen
Ausbildung
Perspektiven
- Verkaufstalent
- Kommunikationsfähigkeit
- Belastbarkeit
- Sorgfalt
- Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
- Benötigter Abschluss: meist Hauptschulabschluss
- Wichtige Schulfächer: Mathe, Deutsch
- Mögliche Weiterbildung: Verkaufsleiter*in (Lebensmittelhandwerk), Handelsfachwirt*in
- Mögliche Studienrichtungen: Handelsbetriebswirtschaft
- Selbstständigkeit: mit einem eigenen Betrieb
Alternative Berufe
