Berufsrouten
Winzer*in
- Duale Ausbildung -
Winzer*innen bauen Wein an, stellen verschiedene Getränke aus Trauben her und vermarkten diese.
Landwirtschaft und Natur
Weitere Informationen
Tätigkeiten
Arbeitsort
Arbeitsmaterialien
Arbeitskleidung
Hinweise zum Gehalt
Im Weinberg
- neue Weinberge anlegen
- Weinreben züchten, pflanzen und pflegen
- Böden bearbeiten (z.B. düngen, auflockern)
- Trauben ernten
Verarbeitung
- Trauben auspressen und filtern
- Wein, Sekt und Traubensaft herstellen
- Qualität der Weine durch verschiedene Maßnahmen verbessern (z.B. entsäuern, schwefeln)
- Geräte und Maschinen bedienen, reinigen und warten
Vermarktung und Verwaltung
- Verkostungen, Führungen und Präsentationen veranstalten
- Flaschenetiketten gestalten
- Weine bewerben (z.B. in Onlineshops, auf Messen)
- Kellerbuch führen
- Weingüter
- Kellereien
- Erzeugnisse, z.B. Trauben, Wein, Sekt, Saft
- Fahrzeuge und Geräte, z.B. Erntemaschinen, Traubenpressen
- Werkzeuge und Zubehör, z.B. Scheren, Dünger, Tanks und Fässer, Gläser
- Büroausstattung und Unterlagen, z.B. PC, Telefon, Kellerbuch
Es wird Schutzkleidung getragen, z.B.
- Handschuhe
- Gummistiefel oder Sicherheitsschuhe
Arbeitstage
In diesem Beruf wird von Montag bis Freitag gearbeitet, häufig auch am Wochenende.
Arbeitszeit
Die Arbeitszeiten sind oft unregelmäßig, denn je nach Wetter und Jahreszeit können und müssen unterschiedlich viele Aufgaben erledigt werden.
Anforderungen
Ausbildung
Perspektiven
- Handwerkliches Geschick
- Technisches Verständnis
- Fitness
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
- Benötigter Abschluss: meist Abitur
- Wichtige Schulfächer: Mathe, Biologie, Chemie, Werken/Technik
- Mögliche Weiterbildung: Winzermeister*in
- Mögliche Studienrichtungen: Weinbau/ Önologie
- Selbstständigkeit: mit einem eigenen Betrieb
Alternative Berufe
